Mật mía vẫn là nguồn đường từ mía, vì vậy nên sử dụng với lượng phù hợp. Không nên xây dựng thông điệp rằng mật mía là sản phẩm có thể sử dụng không giới hạn hoặc thay thế các khuyến nghị dinh dưỡng cá nhân.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và đậy kín sau khi sử dụng. Bảo quản tốt hơn khi để trong ngăn mát tủ lạnh.

Mật mía có thể dùng để nấu ăn, làm bánh, nấu chè, pha đồ uống và tạo màu, hương vị cho một số món ăn.

Có thể sử dụng mật mía thay đường trong nhiều công thức. Tuy nhiên, do mật mía có dạng lỏng và hương vị riêng, cần điều chỉnh lượng sử dụng phù hợp với từng món.

Sản phẩm được công bố không bổ sung chất bảo quản, hương liệu và chất tạo màu.

Mật mía Ngư Quỳnh được chưng cất hoàn toàn 100% từ nước miá, không pha thêm đường, không chất phụ gia, không chất bảo quản.

Mật mía Ngư Quỳnh được công bố có thành phần 100% nước mía nguyên chất.