Mật mía

Táo bón là tình trạng phân khó trôi hoặc không thường xuyên. Điều này có thể gây ra nhiều khó chịu. Nếu táo bón mãn tính không được điều trị đúng cách thì có thể dẫn đến các biến chứng như bệnh trĩ, nứt hậu môn.

Mật mía được biết đến là một loại xi-rô đặc, có màu nâu sẫm. Xi-rô này là quá trình chưng cất từ nước mía (nước ép từ cây mía đường). Nếu đường tinh luyện có vẻ không tốt cho sức khỏe,

Mật mía là đặc sản nổi tiếng của vùng xứ Nghệ. Không chỉ tạo màu đẹp cho món ăn mà mật mía còn có hương vị thơm ngon, chế biến món món ăn vừa lành, vừa tốt cho sức khỏe.

16 món kho ngon với mật mía cập nhật mới nhất dành cho bạn. Chăm sóc sức khỏe gia đình với các món kho ngon, dễ làm từ mật mía truyền thống quê nhà nhé!

Mật mía chứa nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên có trong cây mía như kali, magie, vitamin B6, đồng, selenium. Một thìa cà phê mật mía sẽ chứa 14 calo và 4g đường. Ngoài ra, chất làm ngọt tự nhiên này còn cung cấp được đến 6% lượng sắt và canxi cần thiết mỗi ngày. Bên cạnh đó, mật mía còn chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn các chất làm ngọt khác.

Mật mía và rỉ đường đều là những thành phẩm làm từ cây mía. Vì cảm quan có đôi chút giống nhau lại cùng “gốc” nên nhiều người nhầm lẫn giữa mật mía và rỉ đường. Vậy mật mía là gì? Rỉ đường là gì? Phân biệt hai loại vật phẩm này như thế nào?