Mật mía xuất khẩu

Mật mía là sản phẩm được tạo ra từ quá trình cô đặc nước mía. Đây không chỉ là chất tạo ngọt tự nhiên mà còn mang đến hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn. Trong mật mía có nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B6, sắt, canxi, magie và kali… 

Ở Việt Nam, mật mía đã xuất hiện từ lâu đời, đặc biệt nổi tiếng tại Nghệ An. Các làng nghề như làng mật mía Khánh Quang (Nghệ An) đã lưu giữ nghề nấu mật từ những năm 1960, minh chứng cho sự bền bỉ và tiếp nối qua nhiều thế hệ. Sản xuất mật mía theo phương pháp thủ công không chỉ tạo ra sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực truyền thống.

Nguyên liệu mía của Ngư Quỳnh Foods được tuyển chọn từ những vùng trồng mía nổi tiếng của Nghệ An như Tân Kỳ (Giai Xuân, Nghĩa Đồng, Kỳ Sơn, Tân Xuân), Yên Thành, cùng các vùng mía truyền thống ở Nghĩa Đàn, Quỳ Hợp, Anh Sơn, Thanh Chương và nhiều xã miền núi.

Nhờ điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt, kết hợp với kinh nghiệm canh tác lâu đời và việc áp dụng thâm canh – cơ giới hóa hiện đại, cây mía nơi đây cho năng suất vượt trội, chất lượng ngọt thanh và ổn định.

Ngư Quỳnh Foods tự hào kế thừa và phát huy nguồn nguyên liệu quý giá ấy, mang đến cho khách hàng sản phẩm mật mía 100% tự nhiên – đậm đà hương vị xứ Nghệ – an toàn cho sức khỏe.  

Nhà xưởng Ngư Quỳnh Foods được thiết kế theo mô hình một chiều khép kín, đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Quy trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, được Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Nghệ An chứng nhận.

Mật mía Ngư Quỳnh Foods được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa giữa phương pháp nấu truyền thống và công nghệ chưng cất hiện đại, đảm bảo giữ trọn hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe. Toàn bộ quy trình diễn ra trong nhà xưởng đạt chuẩn VSATTP, gồm các bước:

1. Thu hoạch mía tươi từ vùng nguyên liệu.
2. Làm sạch và chọn lọc kỹ càng.
3. Ép lấy nước mía nguyên chất.
4. Nấu lần thứ nhất theo phương pháp thủ công truyền thống.
5. Chưng cất lần 2 bằng hệ thống nồi điện hiện đại tại nhà xưởng Ngư Quỳnh Foods.
6. Chiết rót – đóng gói trong môi trường khép kín.
7. Phân phối đến tay người tiêu dùng.

1.    Chứng nhận VSATTP - Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Nghệ An chứng nhận.

2.    Xét nghiệm các thành phần đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo: 

3.    Xét nghiệm các thành phần dinh dưỡng Nutrition Fact - FDA Hoa Kỳ: 

• QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
• QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm. 
• QCVN 8-3:2012/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.
• Dinh dưỡng theo thông tư số 29/2023/TT-BYT.
• Xét nghiệm các thành phần dinh dưỡng Nutrition Fact - FDA Hoa Kỳ: 

3.    Hồ sơ công bố sản phẩm ra thị trường.

Ứng dụng trong đời sống & ẩm thực
•    Làm chất tạo ngọt tự nhiên thay thế đường tinh luyện.
•    Chế biến món ăn: kho cá, rim thịt, làm bánh, pha chế đồ uống.
•    Nguyên liệu trong các món đặc sản dân gian (kẹo lạc, chè, bánh khảo…).

Ứng dụng trong dinh dưỡng & sức khỏe
•    Cung cấp vitamin và khoáng chất (sắt, canxi, magie, kali, vitamin B6).
•    Giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tuần hoàn máu.
•    Là nguyên liệu trong một số bài thuốc dân gian.

Ứng dụng trong công nghiệp & nông nghiệp
•    Nguyên liệu chưng cất rượu rum và sản xuất bia.
•    Làm phụ gia trong ngành thực phẩm & xây dựng.
•    Dùng cải tạo đất, kích thích hoạt động của vi sinh vật trong nông nghiệp.
•    Thức ăn bổ sung năng lượng cho gia súc.
 

1. Nhận đơn đặt hàng/ Received an order.
2. Ký kết hợp đồng, đơn hàng.
3. Sản xuất theo kế hoạch/ Scheduled production.
4. Vận chuyển hàng/ Shipped
    

Ngư Quỳnh hiện là nhà cung cấp mật mía Việt Nam cho các đối tác tại:

- Nhật Bản: thị trường yêu cầu cao về độ tinh khiết và an toàn thực phẩm.
- Liên minh châu Âu (EU): ưu tiên sản phẩm hữu cơ và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
- Hoa Kỳ (Mỹ): nhu cầu tăng trong ngành thực phẩm tự nhiên và đồ uống không đường.
Chúng tôi hợp tác với các đại lý phân phối, nhà xuất khẩu nhập khẩu với mong muốn mở rộng nguồn cung mật mía tự nhiên từ Việt Nam.

- 100% nguyên chất, không pha tạp, không dùng phụ gia.
- Nguồn nguyên liệu sạch Nghệ An, vùng mía truyền thống, đất bazan giàu khoáng.
- Kiểm soát chất lượng từng lô hàng trước khi giao tới khách hàng.
- Giá xuất khẩu cạnh tranh, tối ưu logistics và bao bì theo yêu cầu.
- Khả năng cung ứng ổn định 30.000 lít/tháng.

1. Chính sách hợp tác
Ngư Quỳnh Foods luôn chào đón các đối tác, nhà phân phối và đại lý sỉ cùng hợp tác phát triển thị trường trong và ngoài nước.
Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, chính sách giá ưu đãi và hỗ trợ truyền thông – marketing toàn diện, nhằm mang lại lợi ích bền vững cho các bên.

2. Điều kiện trở thành đại lý / nhà phân phối

• Đối tác cần đáp ứng một số điều kiện cơ bản:
• Có năng lực kinh doanh và hệ thống phân phối thực tế (cửa hàng, kênh bán sỉ, hoặc sàn thương mại điện tử).
• Cam kết tuân thủ quy định về hình ảnh, giá bán và thương hiệu Ngư Quỳnh Foods.
• Đơn hàng nhập sỉ đạt số lượng hoặc giá trị tối thiểu theo quy định từng khu vực.

3. Chính sách chiết khấu & giá sỉ

• Chiết khấu thương mại hấp dẫn, linh hoạt theo sản lượng và khu vực phân phối.
• Chính sách giá ưu đãi đặc biệt cho đại lý cấp 1 và nhà phân phối độc quyền vùng.
• Hỗ trợ hàng mẫu, catalogue, POSM (tờ rơi, banner, poster) khi mở rộng điểm bán mới.